Tema: voće

[Ena]

Pitomi kesten za dobro raspoloženje

Kesten je zdrav i dobar za nervni sistem, a kombinacija kalcijuma i fosfora u njemu jača zube i kosti.
Pored toga, pitomi kesten u sebi sadrži i aminokiselinu triptofan iz koje se u telu formira hormon sreće serotonin.


ceo tekst Nadlanu

[raca]

Šljive kao superhrana

Nije važno suhe, svježe, u kompotu ili pekmezu šljive su dobre za organizam. Šljive sadrže idealnu kombinaciju vitamina.

Ni jedan vitamin u šljivama nećemo naći u izrazito velikoj količini, ali u kombinaciji se nalaze u omjeru koji je optimalan za organizam.

Šljiva je pravi multivitamin.

Šljive su posebno korisne za živce, mentalnu sposobnost, te jačaju organizam, a nezasićene masne kiseline u šljivama štite staničnu membranu.

Ceo tekst: Covermagazin

[raca]

Grejp stimulira koenzime
01.02.2010

Japanski znanstvenici s Hokkaido Sveučilišta nedavno su otkrili da konzumacija soka od grejpa povećava crijevnu apsorpciju koenzima Q10 za čak 50%.

Koenzim Q10 potreban je za proizvodnju energije, a primijećena je i njegova preventivna funkcija u otklanjanju angine pektoris, srčanog udara, povišenog tlaka, negativnih učinaka statina (lijekova za snižavanje kolesterola) te neuroprotektivno svojstvo. Q10 ima svojstva slična vitaminima, međutim – za razliku od vitamina – ljudski organizam ga može sam proizvesti. No, njegova proizvodnja i koncentracija počinju se znatno snizivati nakon 40.-te godine života te je potrebno suplementirati ga, kako bi ostvario svoje pozitivne učinke na zdravlje. S obzirom da je Q10 lipofilan, odnosno za njegovu apsorpciju i iskorištenje su potrebne masnoće, u pravilu da je potrebno uzimati uz obrok koji sadržava masti.
Nova je vijest da je dovoljno konzumirati sok od grejpa da bi iskoristivost porasla, i to čak dvostruko

Izvor: Food Chemistry, Vol 120, January 2010
Vitamini.hr

[Ena]

Jabuke ne držite sa ostalim voćem
E. B. | 13. 02. 2010.

Veoma je važno da posebno tokom zimskih dana konzumirate dovoljno voća i povrća. Bečki stručnjak za ishranu, prof. Hademar Bankhofer vam nudi nekoliko saveta kako da na pravilan način lagerujete voće i povrće.
Jabuke se rado jedu, ali su zahtevne
Jabuke se ne „slažu“ sa ostalim vrstama voća jer ispuštaju etilen, jedinjenje iz klase ugljovodonika, koji utiče na sazrevanje voća. Ako ostavite jabuku da neko vreme stoji pored banane, ova će veoma brzo da pocrni.
Ali nisu samo banane te koje „ne vole“ jabuke. Isto će se desiti i ako kivi, mango ili dinju ostavite neposredno pored jabuke. Voće će prebrzo da prezri i propadne.

ceo tekst BLIC

[Ena]

Jagoda olakšava simptome gihta
Biljana Tasić | 12. 06. 2010

Osim lepog izgleda i odličnog ukusa, jagoda sadrži čitav niz hranljivih sastojaka koji pozitivno deluju na zdravlje čoveka. Plod jagode je izvor zaštitnih materija koje omogućavaju pravilan rast i razvoj i ubrzavaju oporavak od bolesti.
Mnoga istraživanja upućuju na to da su jagode izvor korisnih sastojaka u borbi protiv raka, kardiovaskularnih bolesti, slabljenja imuniteta sistema i neuroloških poremećaja. Ovi i mnogi drugi poremećaji povezani su sa štetnom oksidacijom nukleinskih kiselina, lipida i proteina.

Plod bogat pektinom
Plodovi jagode bogati su pektinom, taninom, organskim kiselinama, flavonoidima, folnom kiselinom, vitaminom E, vitaminom C, vitaminima B kompleksa, K, Fe, Mg, Ca, P i velikim brojem antioksidanasa.

Stimulišu rad žuči
Plod divlje i domaće jagode stimuliše jetru i bubrege i zato se preporučuje svim osobama kojima je neophodna dodatna stimulacija rada jetre i žuči. Odličan je diuretik i zato bi trebalo da je koriste osobe koje imaju giht, jer olakšava simptome. Bogata je taninom, vitaminima i mineralima, hranljiva i dobar čistač organizma, jer veoma dobro eliminiše mokraćnu kiselinu.

Upozorenje
Kod nekih osoba jagode mogu da izazovu alergije, ekceme, utikarije, polensku kijavicu ili da pojačaju te simptome.

ceo tekst: BLIC

[Ena]

Borovnice leče jetru
E. B. | 26. 06. 2010.

Kineski naučnici su utvrdili da borovnice mogu da smanje stepen oštećenja jetre. Ovo istraživanje je veoma bitno zbog toga što se zna da lekovi koji se koriste u lečenju bolesti jetre uglavnom imaju nuspojave.
Zbog toga naučnici već godinama tragaju za prirodnim lekom.
Istraživanje kineskih naučnika objavljeno u naučnom časopisu "World Journal of Gastroenterology" ukazuju da borovnice mogu da smanje stepen oštećenja jetre i nivo hijaluronske kiseline i enzima alanin aminotransferaze u krvi koji se smatraju pokazateljem bolesti jetre.

ceo tekst: BLIC

[Ena]

Trešnje - borci protiv reume i gihta
E. B. | 26. 06. 2010.

Sezona trešanja je u punom jeku. Po mišljenju bečkog zdravstvenog stručnjaka Hademara Bankhofera trešnje su "prirodni lek sa drveta" i pomažu, između ostalog, kod problema sa reumom i gihtom.
Trešnje sadrže veliku količinu vitamina C i cinka koji su veoma važni za otpornost organizma, zatim folnu kiselinu za zdravo srce i krvotok, kalcijum za kosti i gvožđe za krv. Međutim, najvredniji su biljni pigmenti, takozvani antocijanidini koji se nalaze u trešnjama.

Protiv reume i gihta
Delotvorno dejstvo antocijanidina kod problema sa reumom i gihtom otkrio je 1950. godine u Teksasu nemački lekar Ludvig Blau. On je, naime, sam bolovao od gihta, imao jake bolova od kojih povremeno čak nije mogao ni sam da se kreće, već samo pomoću invalidskih kolica. Jednom prilikom je primetio da su njegovi bolovi nakon dve šake trešanja bili manji. Pokrenuo je studiju sa pacijentima koji su patili od reume i gihta i od tada je dokazano da trešnje smanjuju nivo mokraćne kiseline i leče upale. Prema rečima bečkog stručnjaka Bankhofera, protiv reume i gihta efikasnije su tamne trešnje, jer sadrže više pigmenta.

Antibakterijske supstance u trešnjama sprečavaju stvaranje zubnih naslaga i mogu da spreče nastanak karijesa i probleme sa desnima poput parodontoze.

ceo tekst: BLIC

[Ena]

Zašto treba jesti GROŽĐE i DUDINJE
Cetvrtak | 01.07.2010

Supstanca resveratrol, koja se nalazi u kožici određenog voća kao što su grožđe i dudinje, može da utiče na smanjenje telesne težine, pokazalo je istraživanje koje su spoveli stručnjaci francuskog Centra za naučna istraživanja na najbližim čovekovim "rođacima", primatima.
Raniji eksperimenti na više vrsta životinja potvrdili su da ova polifenolna supstanca deluje protiv starenja i produžava život.
Istraživanje, po oceni stručnjaka, može da otvori perspektive za razumevanje različitih faktora koji kontrolišu balans između energetskog unosa i potrošnje, pre svega kod osoba koje pate od viška kilograma.

ceo tekst: Lepota & Zdravlje

[musoki]

Šljive kao superhrana

Nije važno suhe, svježe, u kompotu ili pekmezu šljive su dobre za organizam. Šljive sadrže idealnu kombinaciju vitamina.

Ni jedan vitamin u šljivama nećemo naći u izrazito velikoj količini, ali u kombinaciji se nalaze u omjeru koji je optimalan za organizam.

Šljiva je pravi multivitamin.

Šljive su posebno korisne za živce, mentalnu sposobnost, te jačaju organizam, a nezasićene masne kiseline u šljivama štite staničnu membranu.

Ceo tekst: Covermagazin

Znači, ja ih svakodnevno unosi u organizam.
Doduše samo prije ručka i večere. 

[Ena]

Koštunjavi plodovi poboljšavaju nivo holesterola
Tanjug) | 03. 07. 2010.

Konzumiranje oraha, lešnika i badema, pre svega, poboljšava nivo holesterola u organizmu, pokazali su preliminarni rezultati analize 25 kliničkih istraživanja.
Ti koštunjavi plodovi su bogati biljnim proteinima, naročito nezasićenim masnim kiselinama, ali i vlaknima, mineralima, vitaminima i drugim sastojcima kao što su antioksidansi, istakli su autori studije čiji su preliminarni rezultati objavljeni u naučnom časopisu „Arhivs of internal medicin“.
Istraživanja su sprovedena na dve grupe ispitanika. Jedna grupa je konzumirala određenu količinu lešnika, badema i drugih sličnih proizvoda, dok se u drugoj takozvanoj kontrolnoj grupi nisu konzumirali koštunjavi plodovi, preneli su francuski mediji.

ceo tekst: BLIC

[Ena]

Kajsije jačaju nerve
E. B. | 07. 08.

Za kajsije se kaže da su izvor zdravlja za sve uzraste. Kajsije mladima u pubertetu pomažu da se izbore sa problematičnom kožom, a osobama koje su pod stresom da se opuste i ojačaju svoje nerve. Prema rečima bečkog zdravstvenog stručnjaka Hademara Bankhofera, kajsije su posebno korisne osobama starije dobi, jer vitamini, minerali, mirkoelementi i enzimi koje kajsije sadrže štite srce, usporavaju proces starenja, pomažu kod problema sa umorom i slabljenjem koncentracije.
Ne samo da su ukusne, već su i pune vitamina, minerala, enzima i mikroelemenata.

ceo tekst: BLIC

[Ena]

Oporavite organizam uz sastojke iz bobičastog voća
Ribizla podstiče apetit

Bobičasto voće je najbolji način da se zaštitite od kancera, tako tvrde naučnici. U sebi ima najviše antioksidansa koji su zaduženi za dobro stanje našeg organizma.

- Kupina je odličan borac protiv ešerihije koli, dok je ribizla nezamenljiva za otvaranje apetita... Najbolje je ako jezgrovito voće jedete ujutru na prazan stomak.

Ribizla
Sočna ribizla je bogata vitaminom C i pomaže u lečenju raznih infekcija, bubrežnih tegoba, pospešuje rad creva i podstiče izlučivanje štetnih materija iz krvi. Bobice imaju kiselkasto-sladak osvežavajući ukus, izuzetno su sočne i to je najlekovitiji deo biljke. Bobice crvene ribizle jačaju apetit i podstiču lučenje pljuvačke... U narodnoj medicini crvena ribizla poznata je kao voće koje otvora apetit, jača organizam i čisti ga od nagomilanih štetnih materija (posebno mokraćne kiseline).

ceo tekst: BLIC

[Ena]

Smokve čuvaju kosti
E. B.  14. 08. 2010.

Sveže ili sušene, smokve su veoma dragocene za naš organizam. Smokve su najbolji saveznik u borbi protiv osteoporoze jer su bogate kalcijumom i kalijumom.
Odličan su izvor prehrambenih vlakana koja osiguravaju pravilnu funkciju sistema za varenje i povoljno deluju na kardiovaskularni sistem. Dobar su izvor vitamina iz B grupe, magnezijuma, kalijuma i vitamina E.

ceo tekst: BLIC

[Ena]

Dunja podstiče apetit
E. B.  23. 10. 2010

Dunja je jesenje voće, izrazito jake opne. Pošto je veoma jakog ukusa, nije pogodno za direktno konzumiranje.
Korisni sastojci
Vitamini B1, B2, C i PP i provitamin A, magnezijum, fosfor, kalcijum, kalijum, gvožđe, bakar, sumpor.
Korisna je preventivno za podsticanje apetita, pročišćava jetru, reguliše crevne poremećaje, pogotovo je dobra za dijareju.

ceo tekst: BLIC

[Ena]

Sok od šipka usporava karcinom
M. V. | 20. 12. 2010.

Šipak je već dugo godina na glasu kao vrlo zdravo voće, a sada je otkriveno i da njegov sok može da spreči širenje karcinoma.
Naučnici smatraju da je to moguće jer je najnovije istraživanje pokazalo da to voće zaustavlja kretanje, a samim tim i širenje kancerogenih ćelija.

Otkriveni sastojci šipka, kao što su masne kiseline, sprečavaju širenje različitih vrsta karcinoma, a naučnici se nadaju da bi sok od šipka mogao da ima sličan efekat i kod težih vrsta ove bolesti.

ceo tekst: BLIC