Tema: Med

[Sklerozica]

Med - eliksir zdravlja

[ 25 01 2008 ]
[ herbateka ] - Lekovita svojstva meda poznata su više od 10.000 godina, koliko ga ljudi koriste u ishrani. Med je najcudniji eliksir, jedinstvena i apsolutno nezamenljiva prirodna hrana. U pcelinjem medu je samo do 1976. godine otkrivena 181 materija koja je potrebna za normalan razvoj i funkcionisanje organizma. Šeceri koji se nalaze u medu više odgovaraju organizmu nego beli industrijski šecer. Med dvostruko deluje i na rad srca, glukoza i fruktoza deluju kao gorivo za rad mišica srca, a holin utice na pojacanje protoka krvi u krvnim sudovima srca. Ovim se normalizuje snaga i pojacava obim skupljanja i širenja srca. Krv sadrži 24 mikroelementa, od kojih cak 22 sadrže pcelinji proizvodi. Mikroelementi meda kao što su vanadij, gvožde, kobalt, bakar, mangan, nikl i cink doprinose otklanjanju anemije. Kolicina kalcijuma u krvi se povecava dva i po sata posle uzimanja meda i ta koncentracija se zadržava citav dan.

Smatra se da je med toliko mocan da može da nadoknadi gotovo svaki nedostatak u ishrani. Antibakterijsko delovanje meda slicno je penicilinu. Dokazano je da bakterije ne mogu da žive uz med. Fermenti pcelinjeg meda deluju i na raspadanje složenih hranljivih materija. Bez fermenata organizam ne bi mogao da postoji, a po njihovom sadržaju med zauzima jedno od prvih mesta medu prehrambenim proizvodima.

Polen mnogih vrsta cveca, kojeg ima u svakom medu, sadrži više vitamina C od skoro svakog voca i povrca. Med je izvanredan ?cuvar? vitamina, dok ih voce i povrce ubrzano gube posle branja. Med sadrži sve vitamine koje nutricionisti smatraju neophodnim za zdravlje.

Sportisti med uzimaju zbog povecanja snage i izdržljivosti, a takode je veoma koristan za fizicke i intelektualne radnike, kao i osobe koje se oporavljaju od bolesti. Dokazano je i da med usporava starenje i produžava život. Starije osobe koje su u mladosti uzimale med ili mnogo svežeg voca, povrca i vocnih sokova, u starosti imaju mladalacku svežinu.
Kako ga koristiti
Med se uzima drvenom ili plasticnom kašicicom, nikako metalnom. Najbolje je da ga rastvorite u mlakoj vodi, ali nikako u vrucoj. Trebalo bi ga malo zadržati u ustima, jer ce u tom slucaju mnoge supstance biti rastvorene vec u ustima i direktno preko sluzokože ubacene u krvotok. Procenjuje se da je optimalna dnevna doza za odrasle muškarce oko 100 g, podeljenih na tri uzimanja u toku dana. Ujutru i uvece se preporucuje oko 30 g, a tokom dana 40. Za žene je doza manja, srazmerno razlici u telesnoj težini, dok se deci preporucuje 50 g dnevno.

Prednosti meda nad belim šecerom:

- ne nadražuje zidove organa za varenje
- brzo i lako se apsorbuje
- brzo zadovoljava potrebu za energijom
- sportistima i onima koji naglo troše velike kolicine energije omogucava da se brzo oporave
- najlakši je za bubrege od svih vrsta šecera
- ima prirodno i blago laksativno dejstvo
- deluje smirujuce na organizam
Izvor Blic.

Izvor: Pregled

[Sklerozica]

http://www.hendidrustvo.info/forum/index.php/topic,19.msg105.html#msg105

[naca]

Propolis – neverovatan i zanemaren lek

Pčelicama je već hiljadama godina dezinficirajuća materija, a kod ljudi uspešno deluje kao antibiotik te posebno za lečenja opekotina, raznih rana na koži, zubobolje, upale desni, neprijatnog zadaha, hemoroida... Verujemo, složićete se s nama kad kažemo da je propolis neverovatan, ali u današnje vreme i podosta zanemareni lek

Neki naučnici misle da naziv propolis potiče od grčkih reči pro (pred, za) i polis (grad), a drugi veruju da propolis ime duguje latinskoj reči propiloso, šta znači zamazivati ili zaglađivati. I jedno i drugo objašnjenje imaju smisla, jer propolisom pčele premazuju unutrašnjost svoga grada (košnice), slično kao šta ljudi katranom ili drugim materijalima zatvaraju pukotine u kućama.
   

Pčele su, naime, vrlo osjetljive, posebno na bakterijske i virusne infekcije i kada ne bi bile zaštićene u košnicama, čitava populacija mogla bi biti uništena kao da ju je poharala kuga. Zato je tu smolasta smesa karakterističnog mirisa i ukusa - propolis.

Propolis kod ostalih životinja i kod ljudi deluje vrlo široko: protuupalno, protubiotski, protuvirusno, protugljivično i protuoksidativno, a ima i anestetičke sposobnosti. Ozbiljna naučna istraživanja pokazala su značajan uspeh kod karcinoma te uopšteno u jačanju i stimulaciji imuniteta.

Propolis odlično deluje i kod regeneracije tkiva te kod svih složenih poremećaja i bolesti, a posebno kod onih koje su posledica stresnog načina života i toksičnosti okoline, pa može biti koristan svima koji žele smanjiti štetne posledice svakodnevnog zapadnjačkog načina života, zbog čega slabi imunitet i organizam postaje podložan brojnim bolestima.

Propolis je posebno efikasan protiv jedne vrste stafilokoka koja uzrokuje po život opasno trovanje krvi i upalu pluća kod bolničkih pacijenata nakon operacija. Ova bakterija razvila je otpornost na sve osim jednog poznatog antibiotika.
   
Kako se propolis klinički pokazao efikasnim i protiv desetaka drugih bakterija, mnogi ga smatraju učinkovitim antibiotikom. Naravno, to ne znači da su antibiotici nepotrebni, nego se može prvo pokušati s propolisom kao sa zdravijom alternativom kad se ne radi o ozbiljnijim stanjima.
Zanimljivo, klinička ispitivanja na nekoliko konkretnih antibiotika dokazala su da su oni efikasniji kad se uzimaju s propolisom nego kad sami deluju.


Antibiotici uopšte ne deluju na viruse, pa je propolis skoro nezamenjiv za većinu virusnih infekcija. Odličan je i kao lek i kao preventiva protiv gripe te svih infekcija disajnih puteva, bez obzira jesu li bakterijski ili virusno uzrokovane, kao i kod upala desni i usne šupljine.

Laboratorijske životinje koje su hranjene propolisom imale su zdrave zube, pa se propolis savetuje u prevenciji karesa. Odličan je i kao anestetik (protiv bolova), ne samo u stomatologiji nego i kod svih bolova slabog do srednjeg intenziteta.

Njegovo delovanje na tumore i karcinome pokazalo se najboljim u slučaju raka debelog creva. Veruje se da su za antikancerogeno delovanje zaslužni flavonoidi i etanoli, jer deluju kao antioksidansi. Poznato je da nutricionisti i lečnici upozoravaju kako je prehranom, dodacima prehrani i na druge dostupne načine nužno uzimati šta više antioksidansa u svrhu prevencije karcinoma i svih degenerativnih bolesti, pa se propolis može smatrati i preparatom mladosti.

Terapija medom i ostalim pčelinjim proizvodima (propolis, matična mleč, pčelinji vosak i otrov te pelud koji nije pčelinji proizvod, ali je povezan s pčelama) poznata je kao apiterapija. Svi oblici apiterapije, pa i terapija propolisom, izrazito su jednostavni za provođenje zahvaljujući brojnim gotovim preparatima koji su dostupni u apotekama bez recepta, ali ne treba zaboraviti kako se oko svake terapije dobro savetovati s lekarom i drugim stručnim terapeutima, posebno ako uzimate druge lekove ili bolujete od neke hronične bolesti.
izvor

[naca]

Med i cimet kao lijek



 
Otkriveno je da mješavina meda i cimeta liječi mnoge bolesti. Proizvodnjom meda bavi se većina zemalja svijeta. Ayurvedska i  Yunani medicina koriste med kao glavni lijek već stoljećima. Znanstvenici danas također prihvaćaju med kao vrlo efikasan lijek za sve vrste bolesti. Med se može koristiti bez sporednih efekata za sve vrste bolesti. Današnja znanost kaže da med, iako je sladak, ako se uzme u pravoj dozi kao lijek ne šteti dijabetičarima. Poznati magazin po imenu Weekly World News koji je objavljen u Kanadi 17. siječnja 1995. godine dao je listu bolesti koje se mogu liječiti medom i cimetom u skladu sa istraživanjima zapadnih znanstvenika.


Artritis (upala zglobova)
Uzeti jedan dio meda na dva dijela mlake vode, te dodati malu čajnu žlicu cimetovog praha, napraviti masu i polako masirati na bolne dijelove tijela
Primijećeno je da se bol smanjuje u roku od jedne do dvije minute
 Ili, osobe koje boluju od artiritisa mogu ujutro i navečer uzeti jednu šalicu vruće vode sa dvije žlice meda i jednom malom čajnom žlicom cimetovog praha
 Ako se pije redovito, čak i kronični artritis može biti izliječen
 U nedavnom istraživanju Univerziteta u Kopenhagenu, otkriveno je da su doktori tretirali svoje pacijente sa mješavinom jedne žlice meda i pola čajne žlice cimetovog praha prije doručka. Rezultat je bio da je u roku od tjedan dana od 200 ljudi koji su tretirani, njih 73 bilo totalno oslobođeno bola, a u roku od jednog mjeseca skoro svi pacijenti koji nisu mogli hodati ili se kretati zbog artritisa  su počeli da hodaju bez bolova.

Gubitak kose
Oni koji pate od gubitka kose ili ćelavosti mogu primijeniti masu od vrućeg maslinovog ulja, jedne žlice meda i jedne čajne žlice cimetovog praha prije kupanja i držati otprilike 15 minuta, a nakon toga oprati kosu
Vrlo je učinkovito ako se drži čak i 5 minuta

Infekcije mokraćnog mjehura
Popiti dvije žlice cimetovog praha i jednu čajnu žlicu meda u čaši mlake vode
To uništava klice u mokraćnom mjehuru

Zubobolja
Napraviti masu od jedne čajne žlice cimetovog praha i pet čajnih žlica meda te staviti na bolni zub. Ovo možete ponavljati 3 puta dnevno dok vam traje zubobolja

Kolesterol
Ako se pacijentu koji ima povišen kolesterol daju dvije žlice meda i tri čajne žlice cimetovog praha pomiješane sa 4,5 dcl čaja, to će smanjiti nivo kolesterola u krvi za 10% u roku 2 sata
Kao što je navedeno za pacijente koji boluju od artritisa, ako se uzima 3 puta dnevno, liječi se bilo koje kronično povišenje kolesterola
Što se tiče informacije iz spomenutog magazina, uzimanje čistog meda dnevno uz hranu  smanjuje žalbe u vezi kolesterola

Prehlade
Oni koji pate od uobičajenih ili ozbiljnih prehlada trebaju uzeti 3 dana po jednu žlicu mlakog meda sa čajne žlice cimetovog praha dnevno
Ovaj proces će izliječiti većinu kroničnih kašljeva, prehlada te iščistiti sinuse

Nervoza i bolovi u trbuhu
Med uzet sa cimetovim prahom liječi bolove u trbuhu te također otklanja čireve u korijenu
Nadutost : u skladu sa studijama provedenim u Indiji i Japanu, otkriveno je da se, ukoliko se uzme med sa cimetovim prahom, smanjuje nadutost

Bolesti srca
Napraviti masu od meda i cimetovog praha i mazati na kruh umjesto želea ili marmelade i jesti redovno za doručak
To smanjuje kolesterol u arterijama i spašava pacijenta od srčanog udara
Također, oni koji su već preživjeli srčani udar miljama su daleko od slijedećeg udara, ako primijene ovaj proces dnevno
Redovna upotreba navedenog smanjuje gubitak daha i jača otkucaje srca
U Americi i Kanadi različiti domovi za brigu tretirali su svoje pacijente uspješno i našli da su arterije i vene koje gube svoju elastičnost i postanu začepljene starenjem bile revitalizirane

Imunološki sistem
Dnevna upotreba meda i cimetovog praha jača imunološki sistem i štiti tijelo od bakterija i napada virusa
Znanstvenici su pronašli da med sadrži različite vitamine i željezo u velikim količinama
Konstantna upotreba meda jača bijela krvna zrnca u borbi sa bakterijama i virusnim bolestima

Probava
Kada se cimetov prah posut u dvije žlice meda uzme prije jela, to smanjuje kiselinu i pomaže u probavi čak i “najtežih” jela

Gripa
Znanstvenik iz Španjolske je dokazao da med sadrži prirodni sastojak koji ubija klice početka gripe i sprječava da pacijent dobije gripu

Dugovječnost
Kada se redovito uzima čaj napravljen sa medom i cimetovim prahom to produžava dugovječnost
Uzeti 4 žlice meda, 1 žlicu cimetovog praha i 3 šalice vode te prokuhati i napraviti u obliku čaja
Popiti 1 šalice, 3 do 4 puta dnevno. To održava kožu svježom i nježnom te sprječava starenje
Životni vijek se također povećava tako da čak i osoba stara 100 godinu počne obavljati rutinske poslove nekoga mlađeg 20 godina

Prištevi
Od tri žlice meda i jedne čajne žlice cimetovog praha napravi se masa
Primijeniti ovu masu na prišteve prije spavanja i oprati ujutro toplom vodom
Ako se to radi svaki dan, u roku dva tjedna prištevi će nestati

Infekcije kože
Ekcemi, lišajevi te sve vrste kožnih infekcija se liječe primjenom meda i cimetovog praha u jednakim dijelovima na oboljela mjesta

Mršavljenje
Svako jutro, pola sata prije doručka, na prazan želudac i navečer prije spavanja popiti 2 žlice meda i 1 čajnu žlicu cimetovog praha prokuhano u jednoj šalici vode
Ako se uzima redovno, smanjuje težinu čak i najdeblje osobe
Također, uzimanje ove mješavine redovno ne dozvoljava masnoćama da se akumuliraju u tijelu čak i ako je osoba na visokokaloričnoj dijeti

Rak
Nedavno istraživanje u Japanu i Australiji otkrilo je da se uspješno liječi uznapredovani rak želuca i kostiju
Pacijenti koji boluju od ovih oblika raka trebaju dnevno uzimati jednu žlicu meda sa jednom čajnom žlicom cimetovog praha 3 puta dnevno u toku jednog mjeseca

Umor
Nedavne studije su pokazale da je šećer sadržan u medu više koristan nego štetan za snagu tijela
Ljudi srednje dobi koji uzimaju med i cimetov prah u jednakim dijelovima su pokretljiviji i fleksibilniji
Dr. Milton koji je radio istraživanje kaže da uzimanje pola žlice meda u jednoj čaši vode sa posutim cimetovim prahom, ujutro te nakon tri sata popodne kada vitalnost tijela počinje da opada, povećava vitalnost tijela u roku tjedan dana

Loš zadah
Ljudi u Južnoj Americi, ujutro prije svega grgljaju (ispiraju grlo) jednu čajnu žlicu meda i cimetovog praha pomiješane u toploj vodi, tako njihov dah ostaje svjež tokom cijelog dana

Gubitak sluha
Svakog jutra i večeri uzimanje jednakih dijelova meda i cimeta vraća sluh


ovde

[naca]

Kako odabrati med

Vrsta meda zavisi od biljaka od kojih je dobijen. Pčele sakupljaju nektar, sok koji cirkuliše u svakoj biljci, i u sebi nosi sve elemente po kojima med dobija epitete hranljivog i lekovitog.

Livadski med dobija se od nektara mnogih vrsta poljskog i livadskog cveća (majčina dušica, detelina, zdravac, noćurak, crni slez, ljubičica, beli bosiljak...) i najčešća je vrsta meda na tržištu. Prijatnog je mirisa i ukusa, vrlo često sa jakom aromom, brzo kristališe zrnasto i homogeno.

Med od bagrema je, kada je čist, skoro belozelenkaste boje, i ima prijatan ukus. Vrlo sporo kristališe u vidu finih zrnaca i tada dobija mlečnobelu boju. Dobar je za umirenje, i protiv nesanice, naročito ako se pije u kombinaciji sa odgovarajućim lekovitim čajem.

Med od lipe je žut, žutocrven ili crvenkast i ima miris lipovog cveta. Ima snažno antikakterijsko i antivirusno dejstvo, a uzimanje ove vrste meda preporučuje se kod gripa, prehlade, kašlja i bronhitisa.

Planinski med dobija se od nektara cvetajućih trava i žbunova (gloga, kupine, šumske jagode, divlje maline...) koji rastu po visokim planinskim terenima. Obično ima tamniju boju, specifičnog je mirisa i ukusa, prijatno nagorak.

Voćni med potiče od nektara procvetalih voćki (jabuke, kruške, šljive, kajsije, breskve...). Blede je boje, specifičnog mirisa voća od kojeg potiče i brzo kristališe. Ipak, ovaj med retko se nalazi u prodaji, jer se ostavlja pčelama za prolećni razvoj.

Šumski med pčele proizvode sakupljajući mednu rosu ili izlučevine biljnih vaši. Boja ovog meda varira od tamnosive, zelenkaste do bledocrne. Jakog je mirisa i specifičnog ukusa, retko kristališe i dugo ostaje tečan. U odnosu na druge vrste meda, sadrži više mineralnih materija.

Ipak, bez obzira na vrstu, med je jedna od najzdravijih namirnica i - svaki je dobar, a koji ćete izabrati zavisi samo do vašeg ukusa.

Izvor : Mondo

[naca]

Upoznajte lekovito dejstvo meda
Autor: CDC/MA

...........
Bol u zglobovima

Bilo da je reč o upali (reuma), trošenju hrskavice (artroza) ili preopterećenosti usled intenzivnog bavljenja sportom, bol u nadraženim zglobovima traje dugo, a ponekad se događa i da zglobovi oteknu. Hladni oblozi od meda deluju protiv bola, a često i ublažavaju otoke.

Oblozi od meda

Za ove obloge je naročito pogodan šumski med ili med od manuke (biljka sa Novog Zelanda). Nanesite ga u debelom sloju na bolno mesto, uvijte (ne previše čvrsto) parčetom pamučne ili lanene tkanine, a zatim sve to fiksirajte zavojem. Ostavite da deluje najmanje dva sata. Ove obloge možete da menjate više puta dnevno ili da bolno mesto uvijete pre odlaska na spavanje i ostavite da oblog deluje tokom cele noći.

Upala bešike

Pad telesne temperature pod uticajem hladnoće izaziva slabljenje imunološkog sistema. Bakterije koje prodiru kroz uretru zadržavaju se u bešici, gde se razmnožavaju. Neprijatne posledice su čest nagon za mokrenjem i peckanje pri mokrenju. Pored uzimanja velike količine tečnosti, u ovakvim slučajevima je korisna mešavina meda i brusnica.

Med sa brusnicama

Potrebno vam je 250 grama brusnica i 100 grama šumskog, livadskog ili lipovog meda. Kuvajte brusnice u malo vode sve dok ne puknu. Dobijenu masu ohladite na 40 stepeni, a onda dodajte med. Ovu mešavinu možete da jedete mlaku ili hladnu. Druga varijanta: pomešajte dve kašike meda i 250 grama soka od brusnica i pijte tokom celog dana. Med i brusnice sadrže supstance koje deluju protiv bakterija. Enzimi od meda ublažavaju upalu.

Dijareja

Jedan od uzroka dijareje jesu bakterije iz hrane. Organizam želi da ih se oslobodi i pokušava da ih što pre izbaci. Važno je da se izgubljena tečnost nadoknadi mineralima (rastvor elektrolita). Med s jabukom je odličan lek protiv proliva.

Med sa jabukom

Za jednu porciju vam je potrebna jedna jabuka i jedna kašičica meda od komorača, lipovog meda ili meda od majčine dušice. Oljuštite jabuku, izrendajte je na sitno i pomešajte s medom. Svaki dan pojedite nekoliko porcija. Pektin, rastvorljiva vlaknasta materija iz jabuka, doprinosi zgušnjavanju sadržaja iz creva i prečišćava organizam. Supstance iz meda ubijaju bakterije i sprečavaju upale u zidovima creva.

Slaba cirkulacija

Pušenje, alkohol, previše životinjske masti i nedovoljno kretanje mogu da izazovu arteriosklerozu i poremećaj cirkulacije. Zato pokušajte da ne pušite ili da bar svedete broj cigareta na minimum, a alkohol pijete samo u ograničenim količinama. Svakodnevno konzumirajte voće i povrće. Odličan efekat ima redovno kretanje, a sledeći recept iz pčelinje apoteke poboljšava zaštitu od procesa oštećenja krvnih sudova.

Nadražaj na kašalj

Prilikom prehlade sluzokoža disajnih puteva se brani od virusa i bakterija, stvarajući sluz koja vezuje izazivače i koju bolesnik iskašljava. Med deluje protiv izazivača prehlade, rastvara sluz i ublažava nadražaj na kašalj.

Sirup od belog luka i meda

Potrebno vam je 20 čena belog luka, pola litra vode, sok od jednog limuna i dve kašike meda sa kestenom ili detelinom. Iscedite beli luk kroz presu, stavite ga u vodu i kuvajte pet minuta. Zatim procedite kroz sito i u tečnost dodajte limunov sok i med. Pijte ovaj sirup ujutru i uveče (po jednu rakijsku čašicu). Sastojci iz meda i belog luka sprečavaju stvaranje naslaga na zidovima krvnih sudova, a samim tim i arteriosklerozu.
..............
Ceo tekst : Blic

[Tia]

Srbija ulepljena veštačkim medom


Tržište Srbije preplavljeno je falsifikatima pčelinjeg meda. To je juče potvrdila i Veterinarska inspekcija koja je na teritoriji srednjeg Banata kontrolisala med šest velikih proizvođača. U uzorcima meda s proizvodnih linija i u trgovinama pronađene su povećane količine saharoze i HMF-a (hidrometilfurfurola, hemijskog jedinjenja koje, kako navode stručnjaci, u dozvoljenim količinama u namirnicama nije opasno, ali pretpostavlja se da prekomerna upotreba može biti štetna po ljudsko zdravlje) što, kako tvrde u inspekciji, ukazuje da je reč o veštačkom medu. Saznajemo da su velike količine ovih proizvoda već povučene iz trgovinskih lanaca "Metro", "Svislajon" i "Gomeks", a da će protiv odgovornih u proizvodnji biti preduzete zakonom predviđene mere.
.....
 U fabrici u Tordi inspekcija je kontrolisala livadski, šumski i bagremov med i hemijske analize su pokazale višestruko povećane vrednosti HMF-a i saharoze. HMF-a se inače pojavljuje u slučajevima prihranjivanja pčela šećernim sirupom uz dodatak najčešće oksalne kiseline ili direktnim dodavanjem i mešanjem sirupa sa medom - kaže Goran Milošev, pomoćnik direktora za Veterinarsku inspekciju Generalnog inspektorata Ministarstva poljoprivrede.
......
Na pitanje koliko se veštačkog meda pojavi na tržištu, Živadinović nema precizan podatak, ali kaže da je situacija verovatno mnogo gora nego 2003. godine kada je dve trećine kontrolisanog meda u prodaji na tržištu Beograda bilo neodgovarajućeg kvaliteta.

- Najsavršenija metoda kojoj pribegavaju falsifikatori jeste pravljenje "meda" od izosirupa koji se koristi u konditorskoj industriji i proizvodnji sokova - navodi naš sagovornik.

U kućnoj radinosti špekulanti se, inače, uveliko bave proizvodnjom veštačkog meda. Ako se napravi sirup od 70 odsto kristal šećera, 18,5 odsto vode i 0,03 sirćetne kiseline (koja najuspešnije razgrađuje saharozu na fruktozu i glukozu) i tome se doda svega 7,5 odsto svežeg prirodnog meda, dobiće se skoro savršen falsifikat meda.

Osim trgovaca sa Dalekog istoka i iz Bugarske, čiji veštački med i dalje, saznajemo nezvanično, nalazi puteve do naših potrošača, ovim unosnim biznisom danas se bave mnogi koji s pčelinjacima nikada nisu bili u kontaktu.
.....
"Pao" je i nepogrešivi adut prepoznavanja pčelinjeg proizvoda - kristalisanje, pošto kineski tehnolozi uspevaju da naprave čak i veštački med koji se kristališe. Srpski pčelari upozoravaju da bi jedan od ne tako pouzdanih dokaza da je med veštački mogao da bude - njegova bistrina. Med koji nije prirodan obično je providan. Originalan med tako je postao možda jedina namirnica koja se, bez skupe i kompleksne hemijske analize, ne može razlikovati od falsifikata. Za sada je najsigurnija kupovina meda kod proverenog proizvođača, a najveći rizik nabavka kod pijačnih preprodavaca.

Cela vest na:Politika

[naca]

Inspekcija pojačava kontrolu medara
Šećernu vodicu prodavali kao med
Autor: M. Škrbić | 05.05.2009.

Zbog pojave falsifikovanog meda u srednjem Banatu Veterinarska inspekcija će do kraja ovog meseca organizovati kontrolu meda svih proizvođača u Srbiji. Tokom protekle nedelje sa tržišta su povučeni šumski i bagremov med proizvođača „Domaći med” iz Torde, lipov med proizvođača „Aza” iz Novog Sada, šumski med „Hani med” iz Smedereva i cvetni med proizvođača „Irikom” iz Beograda. Kod njih su ustanovljene veće količine hidroksimetilfurfurola (FMH) od dozvoljenih, što nije štetno po zdravlje, ali su svojevrsni falsifikati.
................

Sajmovi bezbedni

Pajkić objašnjava da se većina proizvođača već nalazi u sistemu kontrole koju inspekcija obavlja u određenom ritmu. - Među njima su i mali pčelari, koji su članovi različitih pčelarskih udruženja a koji svoj med prodaju na sajmovima meda. Međutim, ukoliko potrošači posumnjaju u kvalitet ovog meda, treba da se obrate Veterinarskoj inspekciji i mi ćemo se rado odazvati njihovoj prijavi i napraviti vanrednu kontrolu uzoraka sumnjivog meda - kaže Pajkić.

Ceo tekst : Blic

[naca]

Pet od šest uzoraka meda neispravno

Na zemunskoj pijaci i hipermarketu „Idea” od šest uzoraka meda samo jedan odgovara kvalitetu, utvrđeno kontrolom inspekcije Ministarstva poljoprivrede

Poslednja kontrola kvaliteta meda na zemunskoj pijaci i u hipermarketu „Idea” pokazala je da falsifikatori na domaćem tržištu ne odustaju. Od šest uzoraka, jedino je bagremov med proizvođača Gorana Petrovića iz Kragujevca bio ispravan, dok ostalih pet nije odgovaralo kvalitetu. Osim toga, tokom ove akcije sa tezgi je povučeno i 25 kilograma meda zbog neposedovanja deklaracija proizvođača. Podneto je pet prijava sudiji za prekršaje i jedna za privredni prestup zbog stavljanja u promet meda neodgovarajućeg kvaliteta.

– Šumski med i saće u bagremovom medu preduzeća „Honey” iz sela Vučak kod Smedereva, livadski med pčelara Predraga Mijatovića iz istog smederevskog sela i šumski med pčelarske farme „Bombola” iz Torde ne odgovaraju kvalitetu. Cvetni med preduzeća „Maja promet” iz Beograda biće poslat na superanalizu na zahtev proizvođača, kažu u Generalnom inspektoratu Ministarstva poljoprivrede. Sledeći korak je, najavljuju u inspekciji, kontrola uzoraka u proizvodnji. Ukoliko i taj med ne bude ispravan uslediće nova povlačenja ovog proizvoda sa tržišta.
................

Med drugih proizvođača, i to šumski „Med Honey” DOO iz Smedereva, cvetni med „Irikoma” iz Beograda, lipov med „Aza” DOO iz Novog Sada, imao je takođe povišene vrednosti HMF-a i povučen je iz prodaje. U prirodnom medu je inače dozvoljeno maksimalnih 40 miligrama HMF-a po kilogramu, a nezvanično saznajemo da je u nekim od kontrolisanih uzoraka bilo i deset puta više ove supstance.
....................

– Kristalisanje je prirodna osobina meda i svaki med se pre ili kasnije kristališe, ali u tegli nalazite isključivo ujednačenu kristalisanu masu. Ako nije tako, onda je verovatno u pitanju falsifikat, ili je med vađen iz košnice nezreo. Nijedan od tih uzoraka meda nije ispravan. Zato Izvršni odbor Saveza pčelarskih organizacija preporučuje potrošačima da med nabavljaju od poznatog pčelara. Pčelari članovi Saveza pčelarskih organizacija Srbije čine sve da očuvaju izvorni kvalitet meda. Zahtevajte da vam se legitimišu identifikacionom članskom karticom za godinu u kojoj kupujete med, naglašava Živadinović.
Jelica Antelj
[objavljeno: 11/06/2009]

Ceo tekst : Politika

[naca]

Lekovitost matičnog mleča

Mleč utiče na povratak apetita, na porast telesne težine i reguliše rad probavnog trakta, kako kod dece, tako i kod odraslih.
Ovaj proizvod iz košnice ima podsticajnu aktivnost u proizvodnji crvenih i belih krvnih zrnaca.
Stimuliše procese u tkivu, kao što to rade određeni enzimi jetre.
Povećava otpornost prema hladnoći, ima analgetička svojstva, i zato se primenjuje za smanjenje reumatskih bolova.
Pospešuje rad bubrega tokom trudnoće i utiče na rast prerano rođene dece. Posle lečenja antibioticima dolazi do narušavanja crevne flore i poremećaja u probavnom traktu, posebno kod starih osoba.
Uz antibakterijsku aktivnost, matični mleč reguliše crevnu floru.
Takođe, on sadrži i polne hormone i gamaglobuline, koji imaju značajnu ulogu u otpornosti organizma.

Preporučuje se i zdravim osobama za poboljšanje fizičkih, seksualnih i intelektualnih sposobnosti, kao i onima koji su izloženi većim psihičkim naprezanjima. Mleč usporava efekte starenja, vidljive na koži, kosi i noktima, zahvaljujući velikim količinama vitamina Be 5. Čuva se svež u frižideru, ispod pet stepeni.

Ceo tekst : Poslovna zena

[naca]

Vitalnost uz kašičicu mleča

Matični mleč je u prirodnom stanju supstanca mlečno bele boje, gusta poput krema, specifičnog mirisa i nakiselog ukusa.

Ta visokokoncentrovana hrana, koja za pčele ima isti značaj kao mleko za mladunce sisara, nije korisna samo u ishrani tih insekata. Sadrži impozantne količine proteina, masti, šećera, vitamina, hormona, enzima, minerala, ali i specifičnih materija koje se ponašaju kao biokatalizatori u procesu regeneracije u ljudskom telu. Zbog toga zadovoljava kriterijume i najzahtevnijih nutricionista.

Biohemijski sastav tog pčelinjeg proizvoda odgovara fiziološkim normama koje se preporučuju u ishrani čoveka, kako po vrsti sastojaka, tako i po neophodnim dnevnim količinama hranljivih i zaštitnih materija, i to u odnosima u kojima se nalaze u ćelijama organizma.

Mleč se sastoji od 65 do 70 odsto vode, između 10 i 18 odsto belančevina, od 9 do 15 odsto šećera, do sedam odsto masti kao i mineralne materije.

Naučnim eksperimentima potvrđena je sposobnost matičnog mleča da regeneriše ćelije organizma, ali je i dalje nedovoljno zastupljen u svakodnevnoj ishrani ljudi.
Primenjuje se u medicini za lečenje bolesti i stanja za koja su karakteristična kompleksnija oštećenja regenerativnih sposobnosti normalnog tonusa organizma.

Preporučuje se za jačanje imunog sistema sportista, dece, ali i tokom oporavka u postoperativnom periodu, kao stimulator bazalnog metabolizma i kod normalizacije rada nervnog sistema.

Ceo tekst : myserbia

[naca]

O matičnom mleču još ovde:
http://www.hendidrustvo.info/forum/index.php/topic,1984.0.html

[Ena]

Antonio obožava šumski med,meni nije nešto ali on sebi taj kupuje,a nama bagremov.

[Ena]

Šta sve možete da lečite medom

Med i drugi pčelinji proizvodi predstavljaju pravo bogatstvo prirodnih šećera, vitamina, minerala, esencijalnih aminokiselina, enzima, belančevina, eteričnih ulja, biljnih antibiotika, hormona.

Zato se i kaže da je med i hrana i lek, jer može da spreči pojavu mnogih oboljenja, ali je i nezaobilazan prirodni lek za mnoge zdravstvene tegobe. O njegovim lekovitim svojstvima i o tome kako ga treba koristiti govori dr Verica Milojković, apiterapeut i predsednica Srpskog apiterapeutskog društva iz Niša.

- Farmakološki sastav meda preporuka je i za primenu kod oboljenja srca. Med jača umorno srce. Savetuje se med od lavande, nane, bagremov, livadski, poljski, i to jedan do dva grama na kilogram telesne težine. Podeljen u četiri doze, rastvoren u čaši mlake vode, pola sata pre jela. Dokazano je da med smanjuje nivo holesterola i triglicerida za sedam odsto, a povećava nivo korisnog HDL-holesterola za dva odsto.

- Med deluje kao probiotik, stimuliše bakterije organa za varenje, povećava broj mlečnih bakterija koje rastu u crevima i proizvodi metabolite koji sprečavaju rast patogenih bakterija.


- Kod anemija - malokrvnosti koriste se tamne sorte meda, zatim livadski, poljski, šumski. Boja meda zavisi od količine mineralnih materija u njemu. Najbolji rezultati lečenja dobijaju se korišćenjem šumskog meda, koji sadrži 13 puta više mineralnih materija nego cvetne vrste. Terapijske doze zavise od uzrasta, težine anemije i kreću se od jednog do dva grama na kilogram telesne težine. Med se rastvara u vodi i uzima na prazan želudac sa nekoliko kapi limuna. Terapija traje od tri do šest meseci.
- Redovna upotreba meda podiže nivo antioksidativnih materija u organizmu. Ovu sposobnost poseduju sve vrste meda, ali najviše med od heljde i suncokreta, a zatim tamne vrsta livadskog meda. Redovno uzimanje smanjuje rizik od nastanka bolesti izazvanih oksidativnim stresom (kardiovaskularne i neurodegenerativne bolesti, tumori, katarakta, dijabetes, reumatoidni artritis).

ceo tekst: BLIC

[tatijana]

Obozavam med.koristila sam i propolis i maticni mlec..Mislim da se treba koristiti u svakoj prilici i da ponekad zaboravljamo kako je blagotvoran..